Houmous

By Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

A servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita

  • Prep: 15 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches

100 gr de Tahin ou pâte de sésame à défaut huile de sésame

2 gousses d'ail

1 citron

Sel

Poivre

Directions

1Mixer les pois chiches.

2Mélanger la pâte de sésame à la purée de pois chiche.

3Ajouter l'ail.

4Mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.

5Servir frais.

à servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita
Crédit photo : alex9500 - Fotolia.com

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