A servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile
400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
100 gr de Tahin ou pâte de sésame à défaut huile de sésame
2 gousses d'ail
1 citron
Sel
Poivre
Mixer les pois chiches.
Mélanger la pâte de sésame à la purée de pois chiche.
Ajouter l'ail.
Mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.
Servir frais.
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Ingrédients
400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
100 gr de Tahin ou pâte de sésame à défaut huile de sésame
2 gousses d'ail
1 citron
Sel
Poivre