Knödels aux abricots

5
(1)

La cuisine c'est la partage et le voyage, ce dessert autrichien est à découvrir et surtout à déguster.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins
 250 g de fromage blanc (faisselle bien égoutté)
 50 g de beurre
 10 g de sucre
 100 g de farine
  12 abricots
 1 oeuf
 Sel
 Zeste d'un citron
 2 sachets de sucre vanillé
 Cassonade
1

Laver et dénoyauter les abricots sans les séparer.

3

Mélanger le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf, puis ajouter la farine et le zeste de citron.

5

Laisser reposer la préparation 30 min.

7

Étaler la pâte.

9

Mettre une cuillère à café de cassonade dans les abricots.

11

Entourer les abricots de pâte et leurs donner la forme de petits œufs.

13

Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée 15 min environ.

15

Bien les égoutter, les rouler dans du sucre et de la chapelure et faire dorer dans une poêle beurrée.

17
19

Servir chaud ou tiède.

Crédit photo : © kab-vision - Fotolia.com

Ingrédients

 250 g de fromage blanc (faisselle bien égoutté)
 50 g de beurre
 10 g de sucre
 100 g de farine
  12 abricots
 1 oeuf
 Sel
 Zeste d'un citron
 2 sachets de sucre vanillé
 Cassonade

Instructions

1

Laver et dénoyauter les abricots sans les séparer.

3

Mélanger le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf, puis ajouter la farine et le zeste de citron.

5

Laisser reposer la préparation 30 min.

7

Étaler la pâte.

9

Mettre une cuillère à café de cassonade dans les abricots.

11

Entourer les abricots de pâte et leurs donner la forme de petits œufs.

13

Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée 15 min environ.

15

Bien les égoutter, les rouler dans du sucre et de la chapelure et faire dorer dans une poêle beurrée.

17
19

Servir chaud ou tiède.

Knödels aux abricots

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 5 / 5. Décompte des votes : 1

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *