Lasagne épinards tomates
juillet 5, 2017
On peut ajouter du chèvre frais aux épinards, pour un mélange encore plus gourmand.
- Prép: 30 mins
- Cuisson: 45 mins
- Pour : 4
Instructions
1Préchauffer votre four à 200°C.
2Laver et nettoyer les épinards si il sont frais, sinon les laisser décongeler et et bien les essorer.
3Faire revenir dans une sauteuse avec du beurre, ne pas trop les cuire. Ajouter la crème fraiche, saler, poivrer.
4Peler et hacher l'ail et l'oignon. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter la tomate, saler, poivrer, ajouter des herbes de Provence, laisser réduire.
5Huiler un plat à gratin et alterner couche de pâte, épinards et sauce tomates, terminer par une couche de pâte recouverte d'une fine couche de tomates, parsemer de parmesan.
6Enfourner 30 min.
Crédit photo : Lilyana Vynogradova - Fotolia.com
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