Des barre de biscuits citron, pour les petites pauses gourmandes, une recette de la cuisine américaine.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger 225 g de la farine avec le sucre glace.
Ajouter le beurre et sable le mélange avec les doigts.
Étaler dans le fond d’un moule rectangulaire.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Battre ensemble les oeufs, le sucre, le reste de farine, le jus de citron et le zeste de citron, pendant au moins 1 minute.
Verser le mélange sur la base cuite.
Enfourner de nouveau 20 minutes.
Sortir et laisser totalement refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
Couper en barre pour déguster.
Ingrédients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger 225 g de la farine avec le sucre glace.
Ajouter le beurre et sable le mélange avec les doigts.
Étaler dans le fond d’un moule rectangulaire.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Battre ensemble les oeufs, le sucre, le reste de farine, le jus de citron et le zeste de citron, pendant au moins 1 minute.
Verser le mélange sur la base cuite.
Enfourner de nouveau 20 minutes.
Sortir et laisser totalement refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
Couper en barre pour déguster.