Un dessert très gourmand, a faire en toutes saison
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
- 1 tablette de chocolat à pâtisserie
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 3 cuillères à soupe de sucre de noix de coco
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 pincée de sel
Pour le topping :
- De la glace à la vanille, des fraises, de la chantilly, du sucre glace... C'est au choix !
- Préchauffez votre four à 190C et graissez vos ramequins/moules ( le spray de cuisson c'est 0 calorie ! Hé hé hé) puis ajoutez un de farine ou de sucre de coco afin que l'intérieur soit bien recouvert.
- Faites fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Battez jusqu'à ce le mélange mousse. Incorporez le chocolat et remuez bien.
- Ajoutez enfin la farine et le sel et mélangez à l'aide d'une maryse.
- Répartissez dans vos ramequins et enfournez pour 12 minutes environ (ça pour le coup ça dépend des fours). Le dessus doit être secs et les bords commencer tout juste à se décoller des bords.
- Laissez refroidir une dizaine de minutes puis retournez sur une assiette. Ajoutez le topping de votre choix et servez aussitôt.
Ingrédients
- 1 tablette de chocolat à pâtisserie
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 3 cuillères à soupe de sucre de noix de coco
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 pincée de sel
Pour le topping :
- De la glace à la vanille, des fraises, de la chantilly, du sucre glace... C'est au choix !
Instructions
1- Préchauffez votre four à 190C et graissez vos ramequins/moules ( le spray de cuisson c'est 0 calorie ! Hé hé hé) puis ajoutez un de farine ou de sucre de coco afin que l'intérieur soit bien recouvert.
2- Faites fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie.
3- Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs. Battez jusqu'à ce le mélange mousse. Incorporez le chocolat et remuez bien.
4- Ajoutez enfin la farine et le sel et mélangez à l'aide d'une maryse.
5- Répartissez dans vos ramequins et enfournez pour 12 minutes environ (ça pour le coup ça dépend des fours). Le dessus doit être secs et les bords commencer tout juste à se décoller des bords.
6- Laissez refroidir une dizaine de minutes puis retournez sur une assiette. Ajoutez le topping de votre choix et servez aussitôt.
AuteurGarance GayeCatégorieDessertsDifficultéMoyen