Muffins au café

By Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

Des petits muffins délicieux parfait pour le petit déjeuner ou le goûter et qui raviront les gourmands

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 25 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

250 g de farine tamisée

1/2 sachet de levure chimique

80 g de beurre mou +30 g pour les moules

10 cl de café au lait

2 œufs

100 g de cassonade

1 cuil. à soupe de miel

1 cuil. à café d'extrait de café

50 g de noix hachées

1 pincée de sel

Directions

1Préchauffez le four à 180°C.

2Mélangez le beurre, la cassonade et le miel. Ajoutez les œufs, la farine, la levure, l'extrait de café et le sel.

3Ajoutez progressivement le café au lait et incorporez les noix.

4Versez dans des moules à muffins beurrés ou des caissette et enfourner au four 25 minutes.

Credit Photos : noirchocolate - Fotolia.com

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