Muffins chocolat pistache

By Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

Ces muffins sont très gourmands, ils sont déclinable aux noix et/ou noisettes

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 20 mins
  • Yields: 6 personne(s)

Ingredients

250g de farine

1 sachet de levure

1 cuillère à café d'extrait de vanille

175g de sucre en poudre

1 gros œuf

25 cl de lait

90 g de beurre fondu

30 g de pistache hachées

60 g de chocolat noir

150g de pépites de chocolat

1 pincée de sel.

Directions

1Préchauffer le four à 200°C.

2Beurrer des moules à muffins (6 à 12 suivant taille).

3Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.

4Ajouter l'oeuf, le lait et le beurre, bien mélanger.

5Faire fondre le chocolat au micro onde et l'ajouter à la pâte, bien mélanger.

6Ajouter enfin les pépites de chocolat, la vanille et la pistache.

7Enfourner 20 minutes.

Crédit photo : Cornelius Neitzert - fotolia.com

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