Panna cotta banane, caramel et amandes

Par     ,

juillet 5, 2017

J'aime la panna cotta, je la décline de toutes les façon possible.

  • Prép: 1 hr 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

4 Bananes

60 cl de Creme fleurette

2 gr d'Agar-Agar

Quelques gouttes d'Extrait de vanille

40 gr de Sucre

1 Citron

2 sachet de Caramel liquide

Amandes effilées

Instructions

1Dans une casserole faire chauffer la crème avec l'agar-agar, la vanille et le sucre, attendre l'ébullition, laisser cuire 2 min, réserver.

2Couper trois bananes dans un saladier, les écraser, ajouter un beau filet de citron.

3Dans 6 verrines mettre un fond de caramel, des bananes écrasées, recouvrir de crème, laisser prendre au frais.

4Au moment de servir, couper la dernière banane en rondelles, poser sur les verrines, décorer d'un filet de caramel, saupoudrer d'amande.

5Servir immédiatement.

© Jérôme Rommé - Fotolia.com

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Pin It on Pinterest

Share This