Pommes de terre au four fromage chorizo

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juillet 5, 2017

Un plat simple et économique, parfait pour un repas familial.

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 45 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 pommes de terre

1/2 chorizo

200 g de gruyère

Poivre

Herbes de Provence

Huile d'olive

Instructions

1Préchauffer le four à 180°C.

2Laver et peler les pommes de terre.

3Faire des entailles profondes et peu épaisses, sans aller jusqu'au bout, pour garder la pomme de terre entière.

4Couper le chorizo en rondelles fines.

5Trancher finement le gruyère.

6Intercaler dans les pommes de terre, tranches de chorizo et gruyère.

7Huiler un plat à gratin, disposer les pommes de terre.

8Arroser d'un filet d'huile, parsemer d'herbes, poivrer.

9Enfourner 45 min environ, vérifier la cuisson des pommes de terre avec la lame d'un couteau elles doivent être fondante, sinon prolonger la cuisson.

10Servir avec une salade.

Crédit photo : mariontxa - Fotolia.com

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