Quiche oignons pruneaux

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Une bonne recette salé sucré très gourmande, à faire en automne hiver, c'est simple et économique

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 45 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

1 pâte brisée

150 gr de pruneaux dénoyautées

500 gr d'oignons

3 œufs

20 cl de lait

Muscade

Sel

Poivre

Directions

1Préchauffer le four à 180°C

2Éplucher les oignons et les émincer.

3Les faire revenir à la poêle sans les faire dorer, laisser cuire à feu doux 20 min.

4Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, la pointe de muscade, saler, poivrer.

5Étaler la pâte dans un moule à tarte, mettre les oignons, répartir les pruneaux, versez la préparation d’œufs

6Enfourner 25 min environ

7Servir chaud ou tiède

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