Salade Melon et Jambon

1) lavez la salade

2) couper le melon en tranche pas trop épaisse, épépiner et peler les tranches

3) faites revenir les pignons dans une poêle chaude avec l'huile d'olive quelques secondes.

4) faites une vinaigrette avec le vinaigre balsamique.

5) disposez dans les assiettes un fond de salade, mettez les tranches de melon par dessus, puis le jambon., saupoudrez de pignons.

7) assaisonner avec la vinaigrette