Soupe aux 6 légumes

By Pierre-Emmanuel Malissin  ,   

juillet 5, 2017

Une bonne soupe de légumes, économique et familiale, pour la rendre encore plus gourmande, mettre des croûtons, du gruyère et faire gratiner.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

1/4 de Céleris

3 Navets

4 Pommes de terre

3 Carottes

2 poireaux pas trop gros

2 gousses d'ail

1 oignon

Sel

Poivre

Directions

1Éplucher et couper en petits morceaux l'ensemble des légumes.

2Placer les morceaux dans une cocote.

3Ajouter l'ail et l'oignon émincés.

4Ajouter 1 petite poignée de gros sel et 3 pincées de poivre.

5Ajoutez un litre d'eau.

6Fermez la cocotte et mettre sous pression.

7Laissez cuire 25 minutes.

8Servir à la paysanne, c'est a dire en laissant la coupe des légumes, ou alors mouliné.

Credit photo : M.studio - Fotolia.com

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.

Pin It on Pinterest

Share This