recette Salade de pâtes au melon et gorgonzola Fusilli oignon rouge Huile d'olive Basilic
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile 600 g de Fusilli
1 et 1/2 melons
375 g de Gorgonzola
1 oignon rouge
Huile d'olive
Basilic frais
Fleur de sel
poivre
Faites cuire les pâtes. Égouttez-les et réservez au frais.
Faites des billes de melon.
Coupez le Gorgonzola en dés. Assaisonnez de 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, de poivre et de basilic. hachez l'oignon finement et ajoutez-le au fromage.
Mélangez les pâtes avec le Gorgonzola, les billes de melon et un filet d'huile d'olive. Parsemez de fleur de sel et de basilic ciselé.
Servez frais.
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Ingrédients
600 g de Fusilli
1 et 1/2 melons
375 g de Gorgonzola
1 oignon rouge
Huile d'olive
Basilic frais
Fleur de sel
poivre