Salsa de mangue et d’ananas

By Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

Envie d'exotisme avec vos grillades, cette salsa ananas mangue sera parfaite pour une grillade de poulet ou de poisson.

  • Prep: 15 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

400g de chair d'ananas coupé en morceaux

La chair d'une mangue coupé en morceaux

1/2 oignon rouge

haché finement

1 piment rouge haché finement1 cuillère à soupe de miel

1 jus de citron vert

Feuilles de coriandre fraîche hachée

Sel

Directions

1Mélanger l'ananas, la mangue, l'oignon rouge, le piment coupé en dés, le miel et le jus de citron vert dans un saladier. Réfrigérer pendant 30 minutes ou une heure.

2Ajouter la coriandre fraîche hachée et assaisonner de sel avant de servir.

Crédit photo : © marysckin - Fotolia.com

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