Salsa de mangue et d’ananas

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Envie d'exotisme avec vos grillades, cette salsa ananas mangue sera parfaite pour une grillade de poulet ou de poisson.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 400g de chair d'ananas coupé en morceaux
 La chair d'une mangue coupé en morceaux
 1/2 oignon rouge
  haché finement
 1 piment rouge haché finement1 cuillère à soupe de miel
 1 jus de citron vert
 Feuilles de coriandre fraîche hachée
 Sel
1

Mélanger l'ananas, la mangue, l'oignon rouge, le piment coupé en dés, le miel et le jus de citron vert dans un saladier. Réfrigérer pendant 30 minutes ou une heure.

2

Ajouter la coriandre fraîche hachée et assaisonner de sel avant de servir.

Crédit photo : © marysckin - Fotolia.com

Ingrédients

 400g de chair d'ananas coupé en morceaux
 La chair d'une mangue coupé en morceaux
 1/2 oignon rouge
  haché finement
 1 piment rouge haché finement1 cuillère à soupe de miel
 1 jus de citron vert
 Feuilles de coriandre fraîche hachée
 Sel

Instructions

1

Mélanger l'ananas, la mangue, l'oignon rouge, le piment coupé en dés, le miel et le jus de citron vert dans un saladier. Réfrigérer pendant 30 minutes ou une heure.

2

Ajouter la coriandre fraîche hachée et assaisonner de sel avant de servir.

Salsa de mangue et d’ananas

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