Une bonne recette santé fraîcheur a faire des les premiers beaux jours.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryEntrées, Sans gluten, Sans lactose, VégétarienDifficultyBeginner
Peler les tomates en les plongeant quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante
Épépiner les tomates et les couper en cubes
Peler et dénoyauter les avocats couper les en cubes
Hacher le basilic (garder quelques feuilles pour la déco), l'ail et l'échalote
Dans un saladier mélanger les tomates, les avocats, le jus de citron, l'ail, l'échalote, le basilic et 2 càs d'huile d'olive, mettre au frais
Servir frais sur assiette, décorer d'une feuille de basilic et d'un filet d'huile d'olive, et par exemple sur un toast grillé.
Crédit photo : lucianbobotan -Fotolia.com
Ingredients
Directions
Peler les tomates en les plongeant quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante
Épépiner les tomates et les couper en cubes
Peler et dénoyauter les avocats couper les en cubes
Hacher le basilic (garder quelques feuilles pour la déco), l'ail et l'échalote
Dans un saladier mélanger les tomates, les avocats, le jus de citron, l'ail, l'échalote, le basilic et 2 càs d'huile d'olive, mettre au frais
Servir frais sur assiette, décorer d'une feuille de basilic et d'un filet d'huile d'olive, et par exemple sur un toast grillé.