C'est la recette de base de la tarte au fraises, dans cette recette la star c'est la fraises sans fioriture.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
1 pâte sablée
900 g de grosses fraises
150 g de gelée de framboises
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Étaler la pâte dans le moule avec son papier sulfurisé
3
Placer un poids sur la pâte pour éviter qu'elle ne lève, enfourner 10 min.
4
Enlever le poids et remettre au four 10 min. Laisser refroidir.
5
Nettoyer et équeuter les fraises, couper les en deux.
6
Poser harmonieusement les fraises sur le fond de tarte.
7
Chauffer à feu doux la gelée de framboise dans une casserole.
8
Étaler sur les fraise avec un pinceau alimentaire.
9
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Crédit photo :© M.studio - Fotolia.com
Ingrédients
1 pâte sablée
900 g de grosses fraises
150 g de gelée de framboises
