Tarte Tomates Pesto

2.7
(7)

Une très jolie tarte à servir pour un déjeuner d'été, les saveurs de pesto, tomates et mozzarelle se marrie parfaitement.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 1 pâte brisée
 200 g de pesto
 3 tomates
 3 oeufs
 30 cl de crème
 1 boule de mozzarella
 200 g de tomates cerises
 Sel
 Poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Laver, épépiner et couper les tomates.

Laver les tomates cerises.

Égoutter et couper la mozzarelle en morceaux.

Battre les œufs et la crème, ajouter la moitié du pesto, saler, poivrer.

Étaler la pâte et son papier sulfurisé dans un moule à tarte.

Répartir le pesto restant, les tomates coupées, la mozzarelle.

Recouvrir du mélange œufs crème.

Parsemer de tomates cerises entières.

Enfourner 20 min.

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Ingrédients

 1 pâte brisée
 200 g de pesto
 3 tomates
 3 oeufs
 30 cl de crème
 1 boule de mozzarella
 200 g de tomates cerises
 Sel
 Poivre
Tarte Tomates Pesto
IngrédientsInstructions

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