Une recette très originale, déclinaison de la classique friandise
AuteurGarance GayeCatégorieDessertsDifficultéFacile
- Recouvrez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un blender, réduisez les oreos en miettes. Faites-le en plusieurs fois pour éviter d'abîmer votre appareil.
- Ajoutez ensuite le fromage frais et "pulsez" plusieurs fois jusqu'à obtention d'une boule.
- Formez vos truffes à la main et posez-les sur une des plaques.
- Mettez au frigo 20 minutes environ pour qu'elles durcissent.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Sortez les truffes du frigo et trempez-les une par une dans le chocolat.
- Ensuite placez-les délicatement sur l'autre plaque de cuisson. Saupoudrez de la garniture de votre choix et laissez reposer 20 minutes à température ambiante.
* Si vous comptez les déguster le jour-même, vous pouvez les laisser à température ambiante (à condition qu'on se soit pas en période de canicule bien sûr). Si vous les préparez à l'avance, mettez-les au frigo et sortez-les 30 minutes avant de servir.
** Elles peuvent se conserver 1 semaine au frigo dans une boîte hermétique.
Ingrédients
Instructions
- Recouvrez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un blender, réduisez les oreos en miettes. Faites-le en plusieurs fois pour éviter d'abîmer votre appareil.
- Ajoutez ensuite le fromage frais et "pulsez" plusieurs fois jusqu'à obtention d'une boule.
- Formez vos truffes à la main et posez-les sur une des plaques.
- Mettez au frigo 20 minutes environ pour qu'elles durcissent.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Sortez les truffes du frigo et trempez-les une par une dans le chocolat.
- Ensuite placez-les délicatement sur l'autre plaque de cuisson. Saupoudrez de la garniture de votre choix et laissez reposer 20 minutes à température ambiante.