Verrines bananes mascarpone

3.4
(21)

L'alliance banane mousse de mascarpone en fera craquer plus d'un.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 mins
Mousse au mascarpone :
 200 g de mascarpone
 20 cl de crème fleurette bien froide
 1 jaune d'oeuf
 70 g de sucre
 Une pincée de sel
Pour les bananes :
 2 bananes
 1 sachet de sucre vanillé
 Le jus d'un citron
 Cacao en poudre
1

Pour la mousse au mascarpone :

2

Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et fouetter à vitesse moyenne.

4

Couper la banane en petits morceaux, ajouter le sucre vanillé et le jus de citron.

6

Dans 6 verrines alterner couche de banane et mascarpone.

8

Réserver au frais au moins 1h.

11

Saupoudrer de cacao en poudre au moment de servir.

Ingrédients

Mousse au mascarpone :
 200 g de mascarpone
 20 cl de crème fleurette bien froide
 1 jaune d'oeuf
 70 g de sucre
 Une pincée de sel
Pour les bananes :
 2 bananes
 1 sachet de sucre vanillé
 Le jus d'un citron
 Cacao en poudre

Instructions

1

Pour la mousse au mascarpone :

2

Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot, et fouetter à vitesse moyenne.

4

Couper la banane en petits morceaux, ajouter le sucre vanillé et le jus de citron.

6

Dans 6 verrines alterner couche de banane et mascarpone.

8

Réserver au frais au moins 1h.

11

Saupoudrer de cacao en poudre au moment de servir.

Verrines bananes mascarpone

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