Velouté de légumes

By Virginie billod    

décembre 27, 2017

Une bonne soupe qui réchauffe, simple et économique à faire des les premiers frimas.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 25 mins
  • Yields: 6 personnes

Ingredients

1 poignée d'haricot vert

1 poignée de petit pois

1 poignée de courge

1 poireaux

1 navet

1 oignon

6 carottes

3 pommes de terre

2 courgettes

Directions

11 laver les légumes

22 éplucher les légumes

33 couper les légumes grossièrement

44 les mettre dans une cocotte avec un.peu d eau

55 mettre la cocotte sous pression

6Faire cuire 25 minutes

76 mixer le tout

87 rajouter soit du lait ou de la crème

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