AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacileUne verrine simplissime à faire, qui débutera bien un repas.
300 g de magret de canard frais ou fumé
1 ou 2 pommes suivant grosseur
150 g de chèvre frais
10 cl de crème fraiche liquide
Beurre
Ciboulette
Sel
Poivre
Si le magret de canard est frais, enlever la peau, et le couper en fin morceaux.
Hacher la ciboulette.
Peler, évider et couper les pommes en morceaux.
Mélanger le chèvre frais et la crème.
Faire revenir les pommes au beurre dans une poêle, ajouter le magret, saler poivrer.
Répartir le chèvre dans les verrines, parsemer de pommes au de magret et de ciboulette.
Servir.
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Ingrédients
300 g de magret de canard frais ou fumé
1 ou 2 pommes suivant grosseur
150 g de chèvre frais
10 cl de crème fraiche liquide
Beurre
Ciboulette
Sel
Poivre
cela se mange chaud ou froid?
Froid ou tiède, je place les pommes et le magret et je sert tout de suite, le contraste froid chaud me plaît.
je vais essayer avec du magret fumé