Une recette diététique et délicieuse
AuteurEsther DURANDCatégoriePlats, RégimeDifficultéFacile
- 1 grosse aubergines ;
- 1 boite de 118 g de thon ;
- 1 échalote ;
- 1 brique de soja semi épais cuisine ;
- ciboulette ciselée ;
- 1 poignée de graines de sésame grillé ;
- sel ;
- poivre.
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Lavez l'aubergine et coupez là dans le sens de la longueur.
- Quadrillez la chair avec la pointe d'un couteau.
- Salez et poivrez légèrement.
- Mettez là au four pendant 30 minutes dans 2 papillotes de papier sulfurisé.
- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier, l'échalote ciselée, le thon égoutté, la crème de soja et la ciboulette. Assaisonnez.
- Quand l'aubergine est cuite, sortez la des papillotes et vider la chair dans le précédent mélange.
- Farcissez les coques d'aubergines vides avec le mélange.
- enfourner à 180° pendant 15 minutes environ (cela va dépendre de votre four).
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
- 1 grosse aubergines ;
- 1 boite de 118 g de thon ;
- 1 échalote ;
- 1 brique de soja semi épais cuisine ;
- ciboulette ciselée ;
- 1 poignée de graines de sésame grillé ;
- sel ;
- poivre.