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J’ai un peu modifié la recette en y intégrant des blancs en neige pour un gâteau plus souple et plus moelleux

Les Montecaos ou montecados est un biscuit d’origine espagnole, on retrouve la recette dans la cuisine pied noir v popularisé par les espagnol installé en Algérie pendant la colonisation, il est désormais intégré aussi dans la cuisine française.

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Pour les fêtes il est toujours agréable de proposer des mignardises avec le café, le grand classique en est les truffes au chocolat, cette petite recette très simple ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Une recette qui plaira aux enfants, a moins que les grands ne mangent tout avant, avec ces Brownies aux chamallows, le succès est assuré.

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Le grand classique pour accompagner un coulant ou un fondant au chocolat, la base pour une île flottante.

Le classique de notre enfance revisité pour encore plus de gourmandise, les enfants vont adorer

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