Brochette de poulet au curry et au lait de coco

1) couper le poulet en cubes

2) mélanger le lait de coco, le jus du citron vert, le curry, sel, poivre

3) mettre les cubes de poulet dans le mélange et laisser mariner 2 heures

4) laver, équeuter et épépiner le poivron, le couper en carrés

5) couper l'oignon en quartier

6) alterner la viande, les oignons et les poivrons sur les piques à brochettes

7) faire cuire 10 mn au barbecue