Elle demande un peu de technique, mais si vous désirez épater vos amis il vous faut l’essayer
Oeuf mollet bouillon amandine et crème de comté
Tartare de légumes au saumon fumé
Cette recette fraîcheur convient particulièrement aux repas d’été !
Tourte de blettes Spécialité niçoise
Pâtisserie sucrée-salée, il en existe plusieurs variantes, je vous propose la mienne qui est familiale.
Feuilleté au camembert
Facile, rapide et délicieuse, pour les amateurs de fromage.
Champignons sauvages en croûte
A servir en entrée avec une salade, ou en accompagnement d’une volaille grillée.
Terrine de courgette au basilic
Un plat idéal à préparer à l’avance, pour un buffet d’été.
Salade d’aubergines et courgettes
Une salade simple à réaliser, qui évoque les vacances au soleil.
Verrines d’oeuf mimosa
Comment moderniser un grand classique de la cuisine et en faire un plat moderne.
Verrines de crème de céleri aux noix de Saint-Jacques
Un entrée originale pour les fêtes, ou pour recevoir, en plus elle ne demande pas de grandes compétences culinaire. Lancez-vous
Salade de filets de cailles
Si vos ne trouvez pas de figues fraiches pendant les fêtes, hacher des figues sèches et répartir sur la salade.