Comment réunir 2 desserts en un, ce brownie façon cheesecake vous surprendra et vous fera fondre de plaisir.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
250 g de fromage frais (Philadelphia; Elle & Vire; Saint-Moret...)
1 oeuf
60 g de sucre
Zeste d'un demi citron
Pour le brownies
200 g de beurre 1/2 sel
150 g de sucre roux
200 g de chocolat noir
100 g de farine
4 oeufs
Préchauffez le four à 180°C.
Fouetter l’œuf et le sucre, ajouter le fromage frais et le zeste de citron.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie.
Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la farine, puis le chocolat.
Verser les trois quart de la pâte chocolaté dans un moule rectangulaire beurré, étalé la préparation au fromage frais, recouvrir du reste de pâte au chocolat. Avec une petite cuillère mélanger la couche de chocolat du dessus et le fromage du dessous pour former des spirales.
Enfournez 30 minutes.
Ça pourrait aussi vous intéresser :
Ingrédients
250 g de fromage frais (Philadelphia; Elle & Vire; Saint-Moret...)
1 oeuf
60 g de sucre
Zeste d'un demi citron
Pour le brownies
200 g de beurre 1/2 sel
150 g de sucre roux
200 g de chocolat noir
100 g de farine
4 oeufs