Pour le gouter des petits c'est gourmand et énergétique.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
5 cuillerées à soupe de cacao dégraissé
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
5 cuillerées à soupe de lait écrémé
3 grosses bananes écrasées
215 g de cassonade
1 cuillerée à café d’essence de vanille
5 blancs d’œufs
75 g de farine avec levure incorporée
40 g de noix concassées d’avoine
Faire préchauffer le four à 180° c.
Tapisser un moule à manqué avec du papier sulfurisé.
Mélanger le cacao en poudre, le sucre et le lait écrémé.
Ajouter les bananes, la cassonade et l’essence de vanille.
Battre légèrement les œufs avec une fourchette.
Ajoutez la préparation au chocolat, sans cesser de battre.
Tamiser la farine sur le mélange, puis incorporez les noix.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner et faites cuire pendant 40 minutes.
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez sur une grille.
Couper en carrés.
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Ingrédients
5 cuillerées à soupe de cacao dégraissé
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
5 cuillerées à soupe de lait écrémé
3 grosses bananes écrasées
215 g de cassonade
1 cuillerée à café d’essence de vanille
5 blancs d’œufs
75 g de farine avec levure incorporée
40 g de noix concassées d’avoine