Carrot cake

By LILIAN MENUISIER    

septembre 5, 2017

Une grande spécialité de dessert américain, a découvrir absolument, c'est bon, c'est simple, c'est original, et économique

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 45 mins
  • Yields: 16 parts

Ingredients

Le verre utilisé est un verre de 220ml

2verres farine tout usage

2c a café levure Patissiere

1c a café bicarbonate de soude

Pincée de sel

1 ca café cannelle en poudre

1 ca c clou de girofle en poudre

1 verre huile de colza

1 verre de sucre brun

4oeufs

vanille liquide au souhait

2verres carottes râpées

1verre de noix grillées

Pour le glaçage:

2verres fromage creme (j'ai utilisé philadelphia)

1 verre beurre ( 82%de matière grasse )tendre

+ ou- 4 verres sucre glace selon consistance voulue

Vanille liquide au souhait

Directions

1Préchauffer le four à 180degre

2Beurrer le moule 25cm ×25cm

3Mélanger dans un bol les 6 premiers ingrédients #

4Dans un autre bol battre huile ,sucre et vanille puis rajouter les oeufs

5Ramener ce dernier mélange au premier

6Rajouter les carottes râpées et les noix

7Verser le tout dans le moule et bien égaliser

8Enfourner

9Pendant ce temps préparer le glaçage :

10Dans le bol du robot avec fouet

11Mettre le fromage et le beurre

12Une fois bien reduits en pommade rajouter le sucre glace jusqu'à la consistance voulue sans oublier la vanille liquide

13Pour le dressage

14Le gateau doit être froid pour le glaçage

15Decorer à votre goût

16Les enfants seront heureux de faire des carottes avec de la pate d'amande colorée

17Bonne degustation

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.

Pin It on Pinterest

Share This