Name: Carrot cake
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: Le verre utilisé est un verre de 220ml; 2verres farine tout usage; 2c a café levure Patissiere; 1c a café bicarbonate de soude; Pincée de sel; 1 ca café cannelle en poudre; 1 ca c clou de girofle en poudre; 1 verre huile de colza; 1 verre de sucre brun; 4oeufs; vanille liquide au souhait; 2verres carottes râpées; 1verre de noix grillées; Pour le glaçage:; 2verres fromage creme (j'ai utilisé philadelphia); 1 verre beurre ( 82%de matière grasse )tendre; + ou- 4 verres sucre glace selon consistance voulue; Vanille liquide au souhait

AuteurLILIAN MENUISIERCatégorieDessertsDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation1 hCuisson45 minsTemps total1 h 45 mins

Le verre utilisé est un verre de 220ml

2verres farine tout usage

2c a café levure Patissiere

1c a café bicarbonate de soude

Pincée de sel

1 ca café cannelle en poudre

1 ca c clou de girofle en poudre

1 verre huile de colza

1 verre de sucre brun

4oeufs

vanille liquide au souhait

2verres carottes râpées

1verre de noix grillées

Pour le glaçage:

2verres fromage creme (j'ai utilisé philadelphia)

1 verre beurre ( 82%de matière grasse )tendre

+ ou- 4 verres sucre glace selon consistance voulue

Vanille liquide au souhait

Préchauffer le four à 180degre

Beurrer le moule 25cm ×25cm

Mélanger dans un bol les 6 premiers ingrédients #

Dans un autre bol battre huile ,sucre et vanille puis rajouter les oeufs

Ramener ce dernier mélange au premier

Rajouter les carottes râpées et les noix

Verser le tout dans le moule et bien égaliser

Enfourner

Pendant ce temps préparer le glaçage :

Dans le bol du robot avec fouet

Mettre le fromage et le beurre

Une fois bien reduits en pommade rajouter le sucre glace jusqu'à la consistance voulue sans oublier la vanille liquide

Pour le dressage

Le gateau doit être froid pour le glaçage

Decorer à votre goût

Les enfants seront heureux de faire des carottes avec de la pate d'amande colorée

Bonne degustation

Ingrédients