Des crêpes très gourmande, a faire avec de la banane ou de la pomme, idéal pour la chandeleur
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Mélanger la farine avec les oeufs, le sucre et le sel.
Incorporer petit à petit le lait tiède et le beurre fondu. Ajouter le rhum.
Laisser reposer 1 heure.
Réaliser 8 crêpes et réserver au chaud.
Peler les bananes et les couper en rondelles.
Dans une poêle, faire caraméliser le sucre et le beurre. Ajouter les bananes et les enrober de caramel.
Garnir les crêpes et les rouler, décorer de chocolat, servir encore tiède.
Crédit photo : anjelagr - fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Mélanger la farine avec les oeufs, le sucre et le sel.
Incorporer petit à petit le lait tiède et le beurre fondu. Ajouter le rhum.
Laisser reposer 1 heure.
Réaliser 8 crêpes et réserver au chaud.
Peler les bananes et les couper en rondelles.
Dans une poêle, faire caraméliser le sucre et le beurre. Ajouter les bananes et les enrober de caramel.
Garnir les crêpes et les rouler, décorer de chocolat, servir encore tiède.
Il ne manque qu’un peu de lait , au risque d’être un peu sèche la crêpe
Excellente recette