Cette petite entrée ou plat est a accompagner d'une petite salade
AuteurChristine hutinCatégorieEntrées, PlatsDifficultéFacile
300 g de farine
120 g de beurre mou
2 oeufs
1 pincée de sel
Poivre
100 ml de lait
5 g de levure boulangère
15 g de sucre poudre
100 g de maroilles
1 a 2 belles tranches de jambon cru
Faire tiédir le lait, y mettre la levure et le sucre, laisser repose environ 15 minutes.
Battre les oeufs avec le lait, levure et sucre.
Incorporer la farine, la pincée de sel, le poivre, melanger puis ajouter le beurre mou un peu a la fois en petits morceaux, bien pétrir.
Laisser reposer la pâte 1h30.
Degazer et incorporer le maroilles et le jambon cru en petits morceaux mélanger et laisser reposer a nouveau 30 minutes.
Faire chauffer le gaufrier et y déposer a l aide d une cuillère une boule de pâte. Laisser cuire.
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Ingrédients
300 g de farine
120 g de beurre mou
2 oeufs
1 pincée de sel
Poivre
100 ml de lait
5 g de levure boulangère
15 g de sucre poudre
100 g de maroilles
1 a 2 belles tranches de jambon cru