Suivant vos gout ajouter plus ou mains de fruits secs, et réaliser le caramel avec du miel de Lavande.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
250g d'amandes
250g de noisettes
200g de sucre
300g de miel
Préchauffer le four à 160°C.
Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Répartir les amandes et les noisettes. Enfourner 10 min, elles doivent torréfier.
Réaliser un caramel avec le sucre et le miel.
Ajouter les amandes et les noisettes, bien mélanger et placer dans un moule, sur du papier hostie ou pas. Laisser refroidir.
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Ingrédients
250g d'amandes
250g de noisettes
200g de sucre
300g de miel
Perso, j’y ajoute aussi des graines de sésame.