recette Pain au curcuma et graines de tournesol Yaourt au Soja Farine Levure Fraîche
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPainsDifficultyBeginnerMélangez la farine, la levure, le curcuma, les graines de tournesol et le sel. Incorporez le yaourt et l'eau tiède, puis pétrissez. Laissez lever 1 heure dans un endroit tiède couvert d'un linge.
Façonner une boule et disposez-la sur une plaque de cuisson. Laissez lever 40 minutes environ.
Préchauffer le four à 230°C (th 8), puis disposez dans le bas du four un récipient rempli d'eau.
Enfournez 10 minutes à 230°C, puis terminez la cuisson pendant 15 à 20 minutes à 210°C.
Ingredients
Directions
Mélangez la farine, la levure, le curcuma, les graines de tournesol et le sel. Incorporez le yaourt et l'eau tiède, puis pétrissez. Laissez lever 1 heure dans un endroit tiède couvert d'un linge.
Façonner une boule et disposez-la sur une plaque de cuisson. Laissez lever 40 minutes environ.
Préchauffer le four à 230°C (th 8), puis disposez dans le bas du four un récipient rempli d'eau.
Enfournez 10 minutes à 230°C, puis terminez la cuisson pendant 15 à 20 minutes à 210°C.