Pain au curcuma et graines de tournesol

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recette Pain au curcuma et graines de tournesol Yaourt au Soja Farine Levure Fraîche

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 10 cl d'Eau Tiède
  50 g de Yaourt au Soja
  2 cuillères à soupe de Curcuma
  5 g de Sel
  250 g de Farine
  10 g de Levure Fraîche émiettée
  50 g de Graines de Tournesol
1

Mélangez la farine, la levure, le curcuma, les graines de tournesol et le sel. Incorporez le yaourt et l'eau tiède, puis pétrissez. Laissez lever 1 heure dans un endroit tiède couvert d'un linge.

2
3

Façonner une boule et disposez-la sur une plaque de cuisson. Laissez lever 40 minutes environ.

4
5

Préchauffer le four à 230°C (th 8), puis disposez dans le bas du four un récipient rempli d'eau.

6
7

Enfournez 10 minutes à 230°C, puis terminez la cuisson pendant 15 à 20 minutes à 210°C.

Ingrédients

 10 cl d'Eau Tiède
  50 g de Yaourt au Soja
  2 cuillères à soupe de Curcuma
  5 g de Sel
  250 g de Farine
  10 g de Levure Fraîche émiettée
  50 g de Graines de Tournesol

Instructions

1

Mélangez la farine, la levure, le curcuma, les graines de tournesol et le sel. Incorporez le yaourt et l'eau tiède, puis pétrissez. Laissez lever 1 heure dans un endroit tiède couvert d'un linge.

2
3

Façonner une boule et disposez-la sur une plaque de cuisson. Laissez lever 40 minutes environ.

4
5

Préchauffer le four à 230°C (th 8), puis disposez dans le bas du four un récipient rempli d'eau.

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7

Enfournez 10 minutes à 230°C, puis terminez la cuisson pendant 15 à 20 minutes à 210°C.

Pain au curcuma et graines de tournesol

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