Une tarte acidulée, fondante et gourmande, en plus elle très simple à faire.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
Laver, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons. Saupoudrer de sucre et laisser macérer au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 200 °C.
Fouetter les oeufs avec le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter le lait, la crème et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Étaler la pâte dans le moue avec son papier sulfurisé.
Placer la rhubarbe dans le fond de tarte. répartir la crème par dessus.
Enfourner 40 min.
Crédit photo :
FOOD-pictures - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Laver, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons. Saupoudrer de sucre et laisser macérer au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 200 °C.
Fouetter les oeufs avec le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter le lait, la crème et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Étaler la pâte dans le moue avec son papier sulfurisé.
Placer la rhubarbe dans le fond de tarte. répartir la crème par dessus.
Enfourner 40 min.
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