Certains ne supporte pas que l'on décline les desserts traditionnel, mais quant ils sont aussi gourmands que celui la moi je dit oui.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
3 oeufs
250 g de mascarpone
400 g de framboises
des biscuits à la cuillère
Liqueur de framboise
125 g de sucre
25 cl de crème
Mélanger de l'eau, du sucre et la liqueur de framboise.
Séparer les jaunes des blancs, et réserver les blancs
Battre les jaunes et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la crème, puis le mascarpone
Battre les blancs en neige ferme
Mélanger délicatement à la crème au mascarpone
Dans un grand plat ou dans des verrines mettre une couche de biscuit imbibés, des framboises, Une couche de crème, recommencer, terminer par la crème et des framboises.
laisser reposer au moins 2 h au frais.
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Ingrédients
3 oeufs
250 g de mascarpone
400 g de framboises
des biscuits à la cuillère
Liqueur de framboise
125 g de sucre
25 cl de crème