Filets de poissons tandoori

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Cette recette est parfaite avec un poisson blanc tel que le cabillaud, le merlu, le mérou elle sera aussi parfaite pour des filets de sole.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 4

Ingredients

4 filets de poissons blancs (Cabillaud, Merlu, Mérou...)

1 citron

250 g de yaourt

300 g de pâte tandoori

Beurre

Sel

poivre

Directions

1Presser le citron.

2Mélanger le yaourt et la pâte tandoori.

3Enduire généreusement les filets de poisson de jus de citron, puis de yaourt. Laisser mariner 1 heure au frais.

4Cuire les filets de poisson dans une poêle beurrée 5 min de chaque coté, saler, poivrer, servir immédiatement.

5Servir avec de la purée, du riz...

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