Category : Plats

Une recette de raviolis raffinés aux girolles, huile de truffe et jambon de Parme, nappés d’une sauce crémeuse citron basilic.

Ne pas faire trop cuire le foie de veau, sinon il devient fort, ce serait dommage.

Plus la viande aura mijotée, plus elle sera fondante, personnellement, je laisse cuire 4 h.

Une recette de poulet basquaise au piment d’Espelette servie en Cocottes, c’est chic et gourmand.

Un très bon plat mijoté, la cuisson doit être lente et longue, 2 h minimum, personnellement je laisse 3 à 4 heures.

Devenez le roi ou la reine des paupiettes 😉 avec cette recette délicieuse

Un peu d’exotisme dans votre cuisine et plus c’est très simle à faire.

Réaliser la recette avec des quenelles natures ou au brochet, c’est tout aussi bon.

Vous les ragouts bien mijotés, essayez celui ci, il est simple et économique.

Une spécialité espagnole de thon mijoté avec pomme de terre, poivrons et tomates.