Une recette légère tout en aromates : Thym, Laurier, Coriandre, Poivre noir, Citron viennent relever ce cabillaud fondant.
Cabillaud en papillotes
Noix de Saint-Jacques et sa compotée de tomates épicées
Un produit d’exception, pour des repas de fêtes, d’anniversaire ou d’amoureux, cette recette de Noix de Saint-Jacques et sa compotée de tomates épicées, n’est pas très compliquée à faire et accessible à toutes et tous.
Saumon, épinards et mozzarella façon millefeuilles
On peut la réaliser avec du saumon fumé ou d’autres sorte de salade verte.
Saumon à l’oseille
A faire de préférence avec de l’oseille fraîche, le saumon ne doit pas être trop cuit pour qu’il garde sa saveur et son fondant.
Saint-Jacques à la Dieppoise
Une petite entrée simple pour un repas entre amis ou m^me de fêtes, un classique toujours apprécié.
Saumon Gravlax
Bien entendu il serait préférable de choisir un saumon sauvage de Norvège.
Encornets farcis
recette des Encornets farcis chair à saucisse ail oignons tomates calamars calmars chipirons vin blanc oeufs recette poissons crustacés
Papillote de cabillaud aux courgettes
recette des Papillotes de cabillaud aux courgettes recette poissons courgettes tomates cerise cabillaud poisson blanc Papillote de cabillaud aux courgettes
Mouclade
recette de la Mouclade moules au curry vin blanc creme fraiche beurre moules Mouclade
Filet de loup aux asperges en papillote
recette du Filet de loup aux asperges en papillote recette poisson loup ou bar asperges purée huile d’olive Filet de loup aux asperges en papillote
