Garni d’un mélange de boeuf, haricots rouges, riz et tomates, ces galettes mexicaine sont délicieuses.
Burritos
Pot au feu
Si il y a un plat à réaliser en hiver c’est bien le pot au feu, je vous livre ma recette perso, simple et revigorante.
Magrets de Canard aux pommes et au cidre
Servir les magrets coupés en fines tranches et disposées en rosace dans l’assiette et au milieu les tranches de pommes
Dinde de Thanksgiving aux canneberges (recette traditionnelle Amérique du nord)
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Bouchées à la reine
La recette originale de mon arrière grande tante, toute mon enfance gourmande.
Raclette
La raclette est la recette incontournable de l’hiver, elle rappelle les sports d’hiver et la neige, et la belle Savoie.
Cassoulet
La recette toulousaine contient des saucisses de Toulouse, les rajouter par dessus, juste avant la chapelure. à boire avec un Cahors rouge
Omelette de la mère Poulard
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Petits farcis de Nice
La préparation des farcis Niçois est simple, mais demande du temps, car chaque légume se prépare différemment.
Piperade
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