L’hiver c’est la saison des plats mijotés, il est alors temps de sortir les recettes classique, le boeuf mode ou boeuf carottes est un des plus simple et des plus connus.
Boeuf Mode
Coq au vin
Je vous invite à redécouvrir ce fleuron de la gastronomie française.
Petit salé aux lentilles
Ah le petit salé aux lentilles, une tradition, un monument de la gastronomie française.
Civet de chevreuil au cacao
Les noix de cajou sont facultatives, en cas d’allergies les enlever.
Chapon farci au foie gras
L’important pour un volaille rôtie c’est de bien l’arroser pendant la cuisson.
Boeuf en daube
L’automne et l’hiver on a besoin d’un bon petit plat mijoté, ce boeuf en daube maison fondant sera meilleur réchauffé le lendemain
Spaghettis olives et câpres
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Fondue Savoyarde
Une recette pour retrouver ses souvenirs de montagne à la maison, recette régionale composée de Beaufort, Comté et emmental, fondu au vin blanc et kirsch elle est parfaite pour un repas convivial et chaleureux
Carbonade Flamande ou Boeuf à la biere
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Choucroute au Riesling
Un plat à déguster de préférence en hiver, plat unique et convivial il sera apprécié en famille comme entre amis.
